오산시 「에코」공원 탐방 & 가빈정(佳賓亭) 국시
지난 주말, 경기 화성시 동탄에 다녀왔습니다. 오산시에 「물향기 수목원」만 있는 줄 알았는데, 부평구 청천동에 자리잡고 있는 「인천 나비공원」과 비슷한 「 에코공원」도 있더군요. 한나절 공원 한바퀴 돌아보고 하경이 아범(사위)이 안내하는 우리 고유의 맛 안동 국시 가빈정(家賓亭)에서 칵테일 양주(소주+맥주)에 예부터 담백하고 정갈하기로 정평이 난 안동지방 고유의 맛을 살린 전통반가(班家) 음식을 모처럼 맛보았습니다.
경상도 안동지방의 양반가 음식인 「국시」는 자연 발효 숙성한 것을 손님 요청에 의해 즉시 요리한 탓인지 무척 부드럽고 연하다는 느낌이 듭니다. 국물 역시 한우 양지머리 살코기만으로 내어 술국으로 좋을 것 같다는 생각이 듭니다. 향긋한 깻잎에 국시를 싸서 먹으니 더욱 맛이 나는 것 같습니다. 메밀묵, 수육, 전 등의 메뉴도 있습니다. 근처에 '삼성전자' 사옥이 자리잡고 있는 탓인지 오후 2시가 넘은 늦은 시간임에도 손님들이 적지않습니다.
***크리스탈/김청규***
출처 : 부평시니어기자단
글쓴이 : 기자 김청규 원글보기
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